Dijimecmua Ana Sayfa
Giriş Yap veya Üye Ol
Haberler
Ana Sayfa > Haberler

Sushi Yapmanın Püf Noktaları

Yuvarlayan, kat kat yayın, sarın, bastırın, kesin… Sushi yapmak için püf noktalarını öğrenmek gerekiyor. Farklı yılbaşı mönüsü için sushi hazırlamanın sırları ve 1 temel reçeteyle 4 nefis tarif sizlerle!
Sushi Yapmanın Püf Noktaları
Sushi yaparken kullanacağınız balık tamamen taze olmalı çünkü çiğ tüketeceksiniz. Balıkçıya sushi kalitesinde balık olup olmadığını sorun. Mutlaka ton balığı ya da somon olması gerekmiyor. Dere somonu, sudak ya da alabalık da kullanabilirsiniz.

Sushi pirinci ılık olduğu sürece çalışmaya daha uygun olur. Tümüyle soğutulmuş pirinç sertleşir. Pirincin üstünü bu nedenle hemen ıslak bir bezle örtün, böylelikle daha yavaş soğur ve kurumaz.

Eğer yosun gibi deniz bitkilerinden hoşlanmıyorsanız, nori yosun yaprağı yerine nötr tadı olan soya fasulyesinden yapılmış yapraklar kullanabilirsiniz.

Sushi pilavını kullanırken ellerinizi mutlaka ıslatmalısınız. Sushi pirinci balık pazarından bulmanız mümkün; bulamıyorsanız baldo pirinci bol suyla yıkamak da bir çözüm. 2 bardak pirince 2,5 su bardağı su, 1/2 bardak sirke ve 1 yemek kaşığı şeker katarak aynı kıvamı yakalayabilirsiniz. Pirinç hafif sulu kalmalı ki yapışsın.

Haberin tamamı için tıklayın...

Son Eklenen Haberler
Tüm haberler için tıklayın...
Editörün Seçtikleri
Gezici Festival 19. Yolculuğuna Hazırlanıyor Gezici Festival 19. Yolculuğuna HazırlanıyorGezici Festival 29 Kasım–5 Aralık Ankara, 6–9 Aralık Sinop'ta.
Ankara Sinema Derneği tarafından
ANA SAYFA  l  HAKKIMIZDA  l  YASAL UYARI  l  YAYINCI AVANTAJLARI  l  SIK SORULAN SORULAR  l  BASIN ODASI  l  İŞLEM REHBERİ  l  İLETİŞİM

Ücretsiz Yayınlar

© Dijimecmua.com - 2016